地瓜蒸好吃還是煮好吃_大圖輸出
文章導讀
※各類大圖輸出價目表
為什麼要大圖輸出呢？ 大圖輸出指的是有別於一般家庭或公司的印刷機輸出，相較於大尺寸、特殊材質的海報印刷，主要用於廣告輸出
很多人一直在擔心買回去的紅薯到底應當蒸着吃還是煮着吃，實際上紅薯無論怎麼樣做味兒都類似，要想吃出不一樣的花式和口味，能夠做拔絲地瓜，拔絲地瓜實際上都沒有那麼難做，關鍵所在熬糖，要是糖汁熬的好，做出去的紅薯會十分的柔軟，口味也很好，留意熟度的控制，不然得話會非常容易焦掉。
拔絲地瓜
介紹 紅薯（地瓜）塊下油鍋前盡量控干水份，不然非常容易造成 油星濺出致死。
原材料
黃心紅薯（地瓜）500克，白砂糖250克
作法
1.紅薯削皮清洗切片，控干水份。
2.鍋內放適當油開火烤熱，以竹筷插進，見四周冒細胞時，將紅薯倒進油炸至橙黃色。
3.以木筷戳紅薯，假如能戳透，則為爛熟；將爛熟的紅薯塊撈起來瀝油。
4.倒起鍋內的油，留少量余油，添加白砂糖和小半碗冷水，燒開。
5.改文火，漸漸地熬煮糖槳，等糖冒泡泡掉色時，放入炸好的紅薯，快速煸炒，讓糖槳包囊住紅薯后，就可以歇火擺盤。
紅薯煎餅果子
原材料
紅薯泥300克是，山藥泥200克是，低筋粉50克是，蛋2顆，鹽少量，白砂糖60克是
作法
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1.將紅薯泥與白砂糖一起翻拌；低筋粉篩粉，預留。
2.將山藥泥添加蛋、鹽一起拌打勻稱后，添加做法1的紅薯泥，再添加做法1的低筋粉一起翻拌成穠稠狀預留。
3.取一炒菜鍋燒開后，塗上薄薄沙拉油，再放進適當的做法2，煎出橙黃色略焦就可以。
零不成功地瓜球
原材料
紅薯300g白砂糖60g紅著粉200g
作法
紅薯切割成片狀
放進電鍋蒸（外鍋2一杯水）
蒸熟趁着熱的情況下添加白砂糖
添加白砂糖時，順帶碾成糊狀
添加紅著粉揉結團
揉到結團就行（一點點白色實屬一切正常），此秘方面糊偏乾，非常容易碎，可是手壓ㄧ壓便會結團了！?不必擔心
揉結團后，剛開始依自身喜愛的尺寸揉成球形
水溫大約150-180度（煤層氣爐中火），地瓜球下來后要一直翻，遇熱后的地瓜球，會變較為白
皮膚變白以後，剛開始拿杓子壓，安心最終他會自身變為球形，變為球，就再再次壓，反覆3次！
假如壓三次以後沒着色，能夠把火放大一點點，自然不在意色調的也沒事兒！撈出瀝油！就可以啟動啦！
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