天門地瓜怎麼吃
說起來地瓜這種食品人們想必都不陌生，這是人們生活中很常見的一種食品，因為其實吃起來味道非常的棒，並且營養豐富含有着許多人體所需要的鈣元素、鐵元素、亦或者是銅、磷等等元素從而比較受人歡迎。天門地瓜是比較有名的一種地瓜其吃法有很多，下面就來介紹一下天門地瓜怎麼吃比較好。
地瓜營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。由於它的皮十分好剝，又叫做扯皮薯或者剝皮薯。涼薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。現代科學表明，它還有降低血壓、血脂等功效。
一、豆薯粥
主料：粳米100克、豆薯200克
調料：白砂糖15克 做法：
1.將豆薯沖洗乾淨，撕去外皮，切成丁塊。
2.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3.取鍋加入冷水、粳米、豆薯塊，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖調味即可。
二、彩虹沙葛
主料：叉燒肉150克、豆薯300克
輔料：辣椒(紅、尖)50克、青椒50克、小米45克
調料：鹽4克、白砂糖2克、植物油20克
做法：
1.沙葛撕皮洗凈切幼粒;紅椒、青椒切開去籽洗凈切成幼粒;叉燒切幼粒;小米沖凈滴水備用。
2.燒紅鍋，下油，兜炒沙葛、紅椒、青椒、粟米粒盛起。再燒紅鍋，下油，爆炒叉燒粒，沙葛、紅椒、青椒、粟米粒回鍋，下調味料，炒透上碟。
三、豆薯小米粥
主料：小米200克、豆薯100克
調料：白砂糖15克
做法：
1. 豆薯去皮洗凈，切成小丁備用;
2. 小米淘洗乾淨，用冷水略微浸泡備用;
3. 鍋中加入約1200亳升冷水，將小米放入，先用旺火燒沸;
4. 放入豆薯丁，再改用小火熬至小米熟爛;
5. 下入白糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
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